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厝内小眷村开店前准备工作该如何做到位?

时间:2017-09-30 浏览: 来源:厝内小眷村官网

        俗话说:机会是留给有准备的人的,所以在开店前的准备工作我们是一定要做到万事俱备的程度下才可以开始去做下一步了,细致下来是需要这些步奏的。

厝内小眷村加盟店

        1、技术方面要有保障,不过这一点是不用过多的担心的,因为我们总部都会提供技术支持以及相应的技术培训。

        2、采购设备等问题,设备的采购是看你自己意愿的,不过设备的采购是不可以大意和图便宜的,因为设备的好坏关乎着你奶茶的质量好与不好的,还有就是奶茶的口感问题。

        3、原材料货源问题,想要店铺长期稳定需要有稳定的货源,货源不稳定,质量不一,奶茶的质量也是不一的,一般来说,厝内小眷村的加盟者的店铺货源都是由总部提供的。

        4、按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。

        5、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

        6、店面装修,这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

        7、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴,清醒点,招人可马虎不得。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量招一些亲和力强情商高的员工,这会对店面未来的经营有很大的帮助。

        8、当装修进行到七七八八时,就可以进原料了。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。

        9、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。

        10、择良辰吉日开张和宣传。

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